Kościński z czarnuszką 140g
18,90 zł z VATKościński to roślinna alternatywa dla sera Korycińskiego na bazie fermentowanych migdałów i nasion konopii. Powolna fermentacja nasion i orzechów z udziałem bakterii kwasu mlekowego wydobywa z roślin wyjątkowy smak i zapach. W kolejnym etapie precyzyjna metoda dojrzewania każdego krążka, wsparta przez żywe kultury L. Cremoris i S. Thermophilus, odnajduje w roślinach esencję ich naturalnego smaku. Dodatek nasion czarnuszki nadaje delikatnej ostrości i aromatyczne nuty słodyczy.
Czy wiesz, że…
czarnuszka, znana także jako Nigella sativa, była używana przez Słowian jako zamiennik pieprzu? To zioło zyskuje coraz większą popularność w kuchniach dzięki swoim unikalnym właściwościom. Nasiona czarnuszki są bogate w olejki eteryczne, które nadają im charakterystyczny, intensywny aromat.
