kefir

Kefi to polska specjalność w roślinnym wydaniu na bazie ekologicznego mleczka kokosowego. Proces jego dojrzewania i fermentacji zachodzi osobno w każdej zamkniętej butelce. Wegański kefir bez dodatku cukru zawiera wyselekcjonowane kultury bakterii jogurtowych, m.in. L. rhamnosus i L. thermophilus . Precyzyjna fermentacja z udziałem bakterii kwasu mlekowego i drożdży wydobywa z roślin wyjątkowy smak i zapach.